Finom omlós linzer recept, ami bármilyen ünnepi alkalomra remek választás. A recept nem bonyolult és ha nem töltjük be lekvárral, a kisütött linzereket, akár napokra is félretehetjük, lezárt dobozban.
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt,
- 30 dkg vaj,
- 20 dkg porcukor,
- 1 egész tojás és 1 sárgája,
- késhegynyi szódabikarbóna.
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk. Összeállítás után minimum 1-2 órát hideg helyen pihentetni. Nyújtásnál mindig kisebb adagot veszünk a tésztából (3-4mm vastagra nyújtjuk) és párban szaggatjuk ki 1 egész és 1 lyukas. 180 fokon 8-10 perc, amíg világos rózsaszín lesz. Miután kihűltek akkor állítjuk össze a lekvárral.
Pintér Zoltánné Margit receptje és fotói
