Kitalált süti, meggylekváros, krémes finomság

Neve nincs, de ezeket az ízeket szeretjük, olajos kakaós piskóta meggylekvárral megkenve, azon mascarpone tejszínes krém, tetejére csoki. máz.

Hozzávalók:

  • 6 tojás,
  • 1 sütőpor,
  • 45 dkg cukor,
  • 40 dkg liszt,
  • 5 dkg kakaópor,
  • másfél dl tej,
  • másfél dl étolaj.

Töltelék:

  • meggylekvár,
  • 4 dl Meggle cukrászhab,
  • 500 g mascarpone.

Csokimáz:

  • 10 dkg étcsokoládé,
  • 3 evőkanál étolaj,
  • 1 teáskanál kakaópor.

Elkészítés:

Olajos piskótát sütünk. Én kettéveszem és 2 tepsiben sütöm, mert így biztosan szép szabályos. 23×35 a tepsi mérete. Ha kihűlt, megkenem meggylekvárral, arra krém, 4 dl Meggle cukrászhab keményre felverve, ebbe forgatok egy fél kg-s mascarponét. Ízesíthetjük porcukorral, vaníliával. Rá a másik piskóta, arra csokimáz. 10 dkg étcsokoládé, 3 evőkanál étolaj 1 teáskanál kakaópor felolvasztva. Pár óra hűtés után lehet szeletelni.

A tésztához a cukor soknak tűnhet, de nem lesz túl édes tőle.

A tökéletes kakaós csiga titka! Kattints ide, nézd meg ezt videót! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Mariann Pethesné konyhájából

Facebook hozzászólások