Finom sajtos pogácsa, amivel nincs sok munka, de az íze egyszerűen káprázatos. Nagyon jó recept, megunhatatlan, érdemes kipróbálni, ha valami sós finomságot szeretnél sütni.
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt,
- 1 margarin,
- 2 dkg élesztő,
- kevés tej az élesztő felfuttatásához,
- 2 tojás sárgája,
- 20 dkg reszelt sajt,
- 1 kávéskanál só,
- 1 kispohár tejföl.
Elkészítés:
Az élesztőt kevés langyos tejben felfuttatjuk. A hozzávalókat egy tálba tesszük, rugalmas tésztát gyúrunk. A reszelt sajtból egy maréknyit félreteszünk, ezt majd a pogácsák tetejére szórjuk, a többit belekeverjük a tésztába. Félóránként 2 x hajtogatjuk, közben hűvös helyen kell pihentetni. Tojással megkenjük, a félretett sajttal megszórjuk, világosra sütjük.
Mihályné Kovács
