Bámulatos édesség, ami hamar elkészíthető, mert nem kell sütni, tetszés szerint más gyümölcs is kerülhet bele, akár több félét is használhatunk.
Hozzávalók:
- 400 ml habtejszín,
- 250 ml sűrített tej,
- egy nagy barackkonzerv,
- ízlés szerint keksz, nálam háztartási, kb. 30 dkg.
Elkészítés:
A tejszínt kemény habbá verjük, hozzáadjuk a sűrített tejet, krémesre keverjük (tovább a kézimixerrel). Egy üvegtálat kibélelünk sütőpapírral és rétegezve sorba rendezzük a hozzávalókat: keksz, krém, szeletelt lecsepegtetett barack, ezt 3x ismételtem egy 20×30-as méretű tálban. Egy éjszakai pihentetés után szeletelhető, vagy amíg a keksz megpuhul.
Marianna Losonczi
