Finom kelt tészta, amit nem kell külön keleszteni, vagy pihentetni. Másnap is puha, ha marad másnapra.
Hozzávalók:
1 tepsi
A tésztához:
- 80 dkg liszt,
- 50 g élesztő,
- 5 dl tej,
- 1 dl étolaj.
A töltelékhez:
- 25 dkg Ráma margarin,
- 2 db tojássárga,
- 1 ek só,
- 10 dkg reszelt sajt.
A tetejére:
- tojás,
- reszelt sajt,
Elkészítés:
1. Az élesztőt 2 dl langyos cukros tejben felfuttatjuk, a liszttel 1 dl olajjal a többi langyos tejjel (3 dl) összekeverjük, lisztezett gyúrólapon kidolgozzuk.
Keleszteni nem kell.
2. 4 részre osztjuk a tésztát. Vékonyra sodorjuk, és megkenjük az előzőleg összekevert Rama, tojássárgája 1 ek. só és 10 dkg reszelt sajt töltelékkel.
3. Feltekerjük, majd 2 ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, és tepsibe rakjuk egymás mellé..
4. Tojással megkenjük a tetejét, és reszelt sajttal megszórjuk. 180 C fokos sütőben 25 percig sütjük. Jó étvágyat!
Krisztina Gyurcsics
