Grízes mézesem, egy kis krémes meglepi a családnak



Az édes sütemény, amit talán mindenki szeret.  A finom puha tészta és a kellemes krém tökéletes párosítása.

Íme a receptem:

Tészta:

  • 70 dkg liszt,
  • 15 dkg porcukor,
  • 1 tojás,
  • 6 ek méz,
  • 6 dkg olaj/zsír (én zsírt használtam!),
  • 1 ek szódabikarbóna,
  • Pici só.

Krém:

  • 1 l tej,
  • 12 ek gríz,
  • 2-3cs vaníliás cukor,
  • Ízlés szerint porcukor és citromlé.

Elkészítés

Tészta:

1. A liszt KIVÉTELÉVEL az összes hozzávalót gőz felett egyneművé kavarom.

2. Ha ez megvan akkor teszem bele a lisztet, és egy jó könnyű tésztát kell hogy kapjak. Ha szükséges lehet bele tenni még lisztet!

3. Ha meg van a tésztánk akkor 4 fele osztom! 20-25percet pihentetem.

4. Lisztezett asztalon nyújtom a tepsim méretére (nekem 25×35)

5. A tepsi hátulját kikenem zsírral és meglisztezem! Utána teszem rá a tésztát előmelegített sütőben barnulásig sütöm!
A további 3 lapnál NEM kell zsírozni lisztezni a tepsit!

Ha a lapokkal megvagyunk megcsináljuk a krémet!

1. Hagyományos tejbegrízt készítek az adott mennyiségű alapanyagokból.

2. Vajat teszek bele kb 20dkg t picit hogy krémesebb legyen!

3. Amikor kihűlt betöltöm a lapokat!

Lap+griz+lap+lekvár (nekem most barackos, epres vegyes változatban)
+lap és a csokimáz:

Nagy tábla csokit gőz felett megolvasztok egy kis tejjel és zsírral (fényes legyen) és rákenem a laptetejére!

Sok sikert mindenkinek!

Erika Simondán



Facebook hozzászólások