Nem nehéz elkészíteni, de egyszerűen fenséges! Ez a süti nagyon kellemesen krémes, lágy, élmény minden falat. Ha a megszokott krémes sütik helyett valami egyszerű és légiesen könnyed finomságot készítenél, próbáld ki ezt a receptet, nem tud majd betelni vele a család.
Tészta hozzávalói:
- 25 dkg liszt,
- 15 dkg margarin,
- 4 tojás sárgája,
- 8 dkg porcukor,
- csipetnyi só,
- reszelt citromhéj.
Töltelék:
- 60 dkg natúr joghurt,
- 20 dkg tejföl,
- 5 ék. liszt,
- 3 cs. vaníliás cukor,
- 10 dkg. porcukor (én többet raktam bele),
- 4 tojásfehérje felvertem habja.
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és összegyúrjuk, majd letakarjuk és 1 – 2 órára hűtőbe tesszük.
Közben elkészítjük a tölteléket: minden hozzávalót összekeverünk, a végén óvatosan beleforgatjuk a fehérjék felvert habját.
A tészta egyik felét tepsibe nyújtjuk, rásimítjuk a tölteléket, majd befedjük a másik lappal. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 perc alatt megsütjük. A tetejét takarjuk le alufóliával, nehogy megégjen! Csak akkor szeleteljük, ha már teljesen kihűlt.
Éva Győr Perkeczné
