Édes káposztás bejgli, ha valami különlegességet sütnél

A káposztás bejgli egy valódi különlegesség, ha a megszokott ünnepi finomságok mellé valami szokatlan, de finom süteményt szeretnél készíteni. Az íze nagyon kellemes, remek választás, ha szeretnéd feldobni egy kicsit a hagyományos ünnepi menüt.

Hozzávalók:

  • 3 dl tej,
  • fél kocka élesztő,
  • 25 dkg margarin,
  • 2 tojás,
  • annyi liszt, amennyit a tészta felvesz,
  • tojás (a tészta kenéséhez).

Töltelék:

  • káposzta,
  • olaj,
  • cukor.

Elkészítés:

3 dl tej, fél élesztő, ezt felfuttatod kis cukorral, utána 25 dkg margarin, 2 tojás, ezeket összekevered annyi lisztet teszel amennyit felvesz. Hagyod kelni egy órát.

Káposztát lereszeled, majd olajon megdinszteled, ha kihűl cukrot teszel bele. A tésztát kinyújtod kb. ujjnyi vastagra, ráteszed a káposztát, feltekered, a bejgli tetejét megkened tojássárgájával és megsütöd.

Melinda Pongó



Facebook hozzászólások