Egyszerű kifli, ami nagyon hamar elkészíthető, mert nem kell keleszteni. Jó nagy adag lesz belőle, így ünnepi összejövetelekre is érdemes elkészíteni. A tésztájában sütőpor és élesztő is van, de ettől lesz könnyed és finom.
Hozzávalók:
- 1 kg félgrízes- vagy sima liszt,
- 3 kanál kristálycukor,
- 1 csomag sütőpor,
- 3 tojássárgája,
- 1 vaníliacukor,
- 1/2 l langyos tej,
- 3,5 dl étolaj,
- 2 csomag /8-10 dkg/ élesztő.
Elkészítés:
Nem kelesztjük, csak összegyúrjuk a hozzávalókat, belemorzsolva az élesztőt. 8-10 részre osztjuk, mindegyiket kör alakúra nyújtjuk, jó vékonyra, és 8 háromszögre vágjuk fel. A szélesebb felére halmozzuk a tölteléket, majd kifliket tekerünk belőle.
Dióval, mákkal, keményebb lekvárral tölthetjük /a diót, mákot cukorral, fahéjjal, tejjel felfőzzük, mint a bejglibe/. 180 fokon megsütjük, és rögtön megszórjuk porcukorral. Jól fagyasztható.
Futó Mária receptje és fotói
