A hókifli egy igazi téli klasszikus, amelyet mindenki ismer és szeret. Puha, omlós tésztája és a benne rejtőző illatos töltelék már első falatra ünnepi hangulatot teremt. Legyen szó karácsonyról, családi sütésről vagy egy egyszerű hétvégi délutánról, a hókifli mindig mosolyt csal az asztal körül ülők arcára. Az egyik legnagyobb előnye, hogy többféle töltelékkel is készíthető, így mindenki megtalálja a saját kedvencét. Egyszerű, mégis tökéletes sütemény, amelyet érdemes újra és újra elkészíteni.
Töltelék ízlés szerint: mák, dió, kemény lekvár, datolya vagy aszalt szilva. Vaníliás porcukor a szóráshoz.
Elkészítés:
A lisztet, a margarint, a vizet és az ecetet összedolgozzuk, amíg egynemű, rugalmas tésztát kapunk. A tésztát 1 éjszakára hűtőbe tesszük pihenni, így lesz igazán jól formázható és omlós.
Másnap a tésztát kisebb darabokra osztjuk, vékonyra nyújtjuk, vágjuk, majd megtöltjük a választott töltelékkel. Kifli alakra formázzuk, és előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük. Még melegen beleforgatjuk vaníliás porcukorba, hogy ráolvadjon és finom, hófehér bevonatot képezzen.
Gazdag Mihályné konyhájából!
A rostos szilvalé igazi házias finomság, amit érdemes eltenni télire, főleg akkor, ha sok érett,…
Ez a főzés nélküli barackleves igazi nyári kedvenc, mert egyszerre krémes, gyümölcsös és frissítő, ráadásul…
Finom édeskés csemegeuborka készült, nálunk ez a variáció nagyon bevált, mert jó roppanós marad. A…
Nálunk a sárgabaracklekvár főzése mindig igazi családi esemény. Amikor sok barack terem, nem csak néhány…
Nálunk most uborka, almapaprika és karfiol került bele, de ugyanez a felöntőlé más zöldségekhez is…
Ha szereted a browniet, de a túl édes variációja helyett valami gyümölcsösebb, frissebb ízvilágút próbálnál…
This website uses cookies.
Hozzászólások