Ez a Non plus ultra recept nagyon régi, a nagymamám is így sütötte és nálunk azóta is így készül. Nálunk ott a helye a Karácsonyi aprósüti kínálatban.
Egy kicsit időigényes az elkészítése, de szerintem érdemes megsütni, mert csodás íze van és a látványa is káprázatos.
Tekintsd meg a videót, ahol láthatod, hogyan készül, kapcsold be mellé a feliratokat
A tésztát összegyúrjuk és utána hűtőbe tesszük, ezt az időt nem lehet megspórolni, mert ez egy nagyon puha massza, csak lehűtve lehet nyújtani. Ne aggódj, ha a tészta nagyon ragacsos, lisztezett felületen könnyen nyújtható.
Tetszés szerinti szaggatókkal kiszaggatjuk, se túl apró, se túl nagy ne legyen. A tésztára kerül a tojáshab, ami nem is annyira hab, inkább krém. Nem szabad túlságosan keményre verni a tojáshabot, mert akkor könnyen leválik a tésztáról, inkább sűrű krémes legyen.
A sütési idő nagymértékben függ a sütődtől, a habnak nem kell megbarnulnia, akkor készül el a süti, amikor a tészta alja aranybarna. Ez nálunk 160 fokra előmelegített sütőben kb. 10 – 11 perc. Emelj fel egy sütit és nézd meg az alját, akkor látod, hogy elkészült.
Az elkészítése kicsit hosszadalmasnak tűnhet, de a videóban láthatod, mennyire egyszerű és mivel nagyon finom szerintem megéri a munkát.
A házi paradicsomlé akkor lesz igazán finom, ha érett, jó ízű paradicsomból készül. Ilyenkor nem…
A rostos szilvalé igazi házias finomság, amit érdemes eltenni télire, főleg akkor, ha sok érett,…
Ez a főzés nélküli barackleves igazi nyári kedvenc, mert egyszerre krémes, gyümölcsös és frissítő, ráadásul…
Finom édeskés csemegeuborka készült, nálunk ez a variáció nagyon bevált, mert jó roppanós marad. A…
Nálunk a sárgabaracklekvár főzése mindig igazi családi esemény. Amikor sok barack terem, nem csak néhány…
Nálunk most uborka, almapaprika és karfiol került bele, de ugyanez a felöntőlé más zöldségekhez is…
This website uses cookies.
Hozzászólások