Finom bejgli recept, amiben jó sok a töltelék. A recept egyszerű, napokig nagyon finom marad. Nálunk sokszor meg kell sütni, nem csak ünnepekre, mert nagy sikere van.
3 dcl tejbe pici cukorral 5- dkg élesztöt felfuttatok, 25- dkg margarin 4-ek cukor, 1- kk só. 2- ek tejföl 4- tojás sárgája, annyi lisztet adok hozzá hogy finom lágy tészta legyen, kb. 1- kg.
Jól kidolgozom, félreteszem kelesztem, ha megkelt enyhén átgyúrom, 4- részre osztom.
Töltelék: 30- dkg dió, 30- dkg mák 20- 20 dkg porcukor citrom héja- leve vaníliás cukor, mazsola ezeket pici tejjel összeforgatom, csak annyival, hogy ne legyen túl nedves a töltelék.
Betöltöm a tésztákat, lazán feltekerem ( nem szabad szorosan) sütőpapíros tepsibe teszem, hústűvel megszurkálom, lekenem tojássárgájával, fél óráig pihentetem, azután tojás fehérjével kenem le, közepes lángon szép pirosra megsütöm.
A titka, hogy nem szabad túlságosan szorosan feltekerni, akkor nem reped.
Ez egy nagyobb mennyiség, 4 rúd lesz belőle, ha kevesebbet sütnél, felezd le a hozzávalókat.
Mària Ràcznè Tisza konyhájából
Amikor virágzik a bodza, nálunk biztosan készül belőle szörp is. Már az illata is bámulatos,…
Ha egy igazán krémes, mégis könnyen elkészíthető sütés nélküli epres süteményt keresel, ez a recept…
Ez az epres piskótatekercs egy igazi biztos recept, ha egy látványos, mégis egyszerű süteményt szeretnél…
Ha szereted a krémes, lágy és nagyon finom süteményeket, ez a válogatás neked szól. Összegyűjtöttünk…
Ez a sós mini kalács recept nagy kedvenc, ha valami látványos, mégis egyszerű vendégvárót szeretnél…
Ez a süti nemcsak finom, hanem kifejezetten látványos is, amikor felszeleteled. A kakaós piskóta vékony…
This website uses cookies.
Hozzászólások