Kis karfiol is kerül bele kb 2 het mulva.”Akkor már kifizethető lesz”
recept: 5 liter vízbe 80 dkg cukor 30 dkg jodmentes sót teszünk, melegitjük keverjük míg el nem olvad a cucc.. ha kihűlt fél liter 20%-os ecet, 2dkg borken, 1 csomag natrium benzonat, 3-4 baberlevel, 2 csomag mustarmag, 2 csomag egesz bors. 2-3 hétig lehet folyamatosan dobálni bele a zoldsegeket.
Ez “hordós” savanyúság, meg kell várni míg az utolsó belerakott adaggal összeérik (2-3 hét) utána folyamatosan szedheted ki belőle amit szeretnél 🙂
Én évek óta ezt csinálom, míg benem érik naponta 2 szer át kell keverni. És a lényeg, hogy többször átmosni a dolgokat és csak hibátlanokat beletenni.
Judit Kovács konyhájából!
Icus: – Én is ugyan így csinàlom csak én minden hozzàvalót felforralok lehűtök és utána a megmosott zöldségek így a borkén íze nem érzik annyira és egész tavaszig elál ,ha csak hidegen kavartam nem volt ennyire tartos nekem, és nagyon fincsi is.
Anikó: – Sok-sok éve én is ugyanígy csinálom annyi különbséggel, hogy én nem melegítem a vizet, hanem hidegen a műanyag hordóba összekutyulom a hozzávalókat és mehet bele mindenféle finomság. Nyár közepén fogyott el a tavalyi adag. 30 literes hordóba őszibarackot is szoktam elrakni. Isteni finom az is és fele annyi macera nincs vele, mint az üvegessel.
Nálunk idén nagyon sok alma termett, készült már belőle befőtt és lekvár, most, pedig rostos…
Ez a sütés nélküli barackos krémes nagyon finom, réteges desszert. Puha babapiskóta, könnyű mascarponés, barackos…
Ez a majonézes céklasaláta egyszerű, krémes és nagyon jól variálható köret. A főtt cékla édeskés…
A házi paradicsomlé akkor lesz igazán finom, ha érett, jó ízű paradicsomból készül. Ilyenkor nem…
A rostos szilvalé igazi házias finomság, amit érdemes eltenni télire, főleg akkor, ha sok érett,…
Ez a főzés nélküli barackleves igazi nyári kedvenc, mert egyszerre krémes, gyümölcsös és frissítő, ráadásul…
This website uses cookies.
Hozzászólások