Újévi lencsefőzelék, nem kell beáztatni, nagyon puha és hamar megfő

A lencsefőzelék sokak kedvence, újévre gyakran készítjük. Ez egy nagyon egyszerű recept, a lencsét nem kell beáztatni, mégis finom és nagyon puha lesz.

A mennyiség attól függ, mekkora adagot szeretnénk készíteni.

Elkészítés:

Nem áztatom be, megmosom a lencsét, felteszem főni babérlevél, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, só, főzöm.

Hamar megfő, csinálok rántást, reszelek bele 1 gerezd fokhagymát, zsemleszinűre pirítom a rántást. Kis pirospaprika, vízzel felengedem, jól elkeverem, utána kispohár tejfölt keverek bele és ízesítem, mustár, cukor, ecet vagy citromlevével.

Varga Ila Rozina konyhájából

Facebook hozzászólások