Diós darázs fészek! 😋

Nagyon sokszor csinálom fahéjjal és kakaóval is.

Recept:

• 40 dkg finomliszt,
• 2 dl langyos cukros tejben felfutatni 2 dkg friss élesztőt,
• csipet só,
• 2 tojássárgája,
• 8 dkg puha vaj,
• 4 dkg kristálycukor.

Töltelék:

• 5 dkg olvasztott vaj ( tésztát lekenni)
• 10 dkg darált dió,
• 10 dkg kristálycukor,
• 1 citrom reszelt héja.

Elkészítés

Bedagasztjuk a hozzá valókból a tésztát, letakarva 35 percig kelesztjük.

Kinyújtjuk 0,5 cm vastagra téglalappá, lekenjük olvasztott vajjal, rákenjük a cukros dió tölteléket és feltekerjük. Kb másfél cm vastagságú csigákat vágunk. Vajjal kikent tepsibe tesszük őket, és 15 percig letakarva pihen.

A sütőt 170 fokra elő melegítjük./légkeverés/ Mikor már kezd színe lenni a csigának, kb150 ml vaníliás cukros tejjel “meglocsoljuk” a csigákat, vissza tesszük ès kb 7 percig mèg sütjük, ez természetesen sütő függő.

Nagyon finom!” 🙂🙂

Ráczkinè Erzsike konyhájából!

Mátéfi Mária: – Én ma megsütöttem ez a recept szerint és nagyon finom lett