Ma kelesztés nélküli vajdasági sós háromszöget sütöttem, nagyon finom! 😊❤️

Nem kell keleszteni, miután összeállt a tészta, már dolgozhatunk is vele. Nagyon finom és nem túl bonyolult az elkészítése. Akár több féle sajtot is használhatunk hozzá, annál finomabb lesz.

Hozzávalók:

• 1 kg finomliszt,
• 1 csapott evőkanál só,
• 1 dl étolaj,
• 1 kis doboz kefír,
• 1 evőkanál cukor,
• fél liter langyos tej,
• 5 dkg élesztőt.

Töltelék:

• 25 dkg margarin,
• 3 tojássárgája,
• 1 evőkanál só,
• reszelt sajt.

Elkészítés:

Egy kis langyos, cukros tejben felfuttattam az élesztőt. A tészta hozzávalóit tálba tettem, jól kidolgoztam, hólyagosra, négy részre osztottam, keleszteni nem kell.

Egyenként kinyújtottam, megkentem 25 dkg margarin, 3 tojássárgája és 1 evőkanál só kihabosított keverékével, megszórtam reszelt sajttal (akár több féle is lehet) és feltekertem mint a bejglit, háromszögekre vágtam, sütőpapírral bélelt tepsibe raktam, lekentem egy egész tojás és egy kanál víz keverékével. Megszórtam sajttal és eĺőmelegített sütőben megsütöttem!

Jó étvágyat hozzá!

Bertalanne Molnar konyhájából