HÁZI VAJAS KIFLI
A lisztet beleszitáljuk egy tálba. Hozzáadjuk az evk. cukrot. Tejből veszünk el 0,5 dl, ami langyos és beletesszük egy pohárba majd hozzáadjuk az élesztőt és erre teszünk lisztes-cukrot és elkeverjük, majd tetejét beszórjuk liszttel. Kb. 5 perc alatt felfut, majd ezt hozzátesszük a tálban lévő liszthez, és a vajat majd a sót. Jól kidolgozzuk.
A tejet apránként adagoljuk hozzá. Rudat csinálunk, amit 8 részre osztunk. Bucikat csinálunk majd letakarjuk őket és 20 percig kelni hagyjuk meleg helyen.
Utána egyenként oválisra nyújtjuk, majd háromszög alakúra nyújtjuk.
Szélesebb részétől feltekerjük, és a tepsibe hagyjuk még kelni letakarva ismét 20 percig. Majd felvert tojással megkenjük és 200 fokon alul-felül sütéssel 20-25 percig sütjük. Akinek nincs légkeveréses sütője, a sütő aljába egy tepsibe vizet kell tenni.
Amikor kivesszük a kifliket megspricceljük vízzel és sütőrácson hagyjuk hűlni.
Judit Bota konyhájából!
Nálunk a sárgabaracklekvár főzése mindig igazi családi esemény. Amikor sok barack terem, nem csak néhány…
Nálunk most uborka, almapaprika és karfiol került bele, de ugyanez a felöntőlé más zöldségekhez is…
Ha szereted a browniet, de a túl édes variációja helyett valami gyümölcsösebb, frissebb ízvilágút próbálnál…
A vödrös savanyúság igazi régi kedvenc nálunk, amit nyáron érdemes elkészíteni, amikor sokféle friss zöldség…
A házi meggyszörp nálunk minden nyáron elkészül. Frissítő, gyümölcsös és nagyon kellemes hűsítő. Régen tanultam…
Ez az epres fagyi szerintem az egyik legegyszerűbb házi fagyi, amit el lehet készíteni. Nem…
This website uses cookies.
Hozzászólások