A lapokat a tepsi alján sütöttem. Nem gyúrni kell csak sütőpapírra kenni egyenesen a tepsin.
Hozzávalók:
- 35 dk tejföl,
- 2 tojás,
- 2 kiskanál szódabikarbóna,
- 26 dk cukor,
- 10 dk darált dió,
- 23 dk liszt
Pillanatok alatt ( 8-10 perc ) megsül. 3 nagyobb vagy 4 kisebb lap. Nem kell megpirítani. Lehet bármilyen krémmel tölteni .
Krém:
3 tojássárgáját, 10 dkg porcukrot és 2 kistasak nescafet gőz fölött addig kavarunk ameddig megsűrűsödik . Másfél rama margarint habosra keverünk 15 dkg porcukorral és amikor a főtt krém kihűlt, hozzáadjuk a margarinhoz . Egyszerű és nagyon finom.
A lapokat megkenjük, a tetejét tetszés szerint olvasztott csokoládéval bevonjuk, de ha porcukrozzuk úgy is nagyon finom.
Klarika Budai konyhájából