Háromszor készítettem már az idén, nagyon szeretem! A recept nagyon egyszerű, érdemes belőle akár nagyobb adagot is csinálni, mert hamar elfogy.
2. Kg uborka, 2 kg káposzta,1 kg vöröshagyma,1 kg tv.paprika, fél kg sárgarépa.ezt mind lereszteltem, 7 dkg só,80 dkg cukor,4 dl 10 % ecet, 1kk. Nátrium benzoat, 1kk. Borkenpor.ezt össze keverni, raonteni a csalamádéra. Másnap üvegekbe rakni.
Nekem 9 üveggel lett.
Nem muszáj üvegben sem rakni, lehet vödörbe, ötliteres, vagy tejfölös, vagy éppen amilyen van és le lehet zárni.
Éva Mari Jánosné konyhájából! Fotó: Rita Janka Pásztor