Nagyon jó lett, egyszerű a recept, nálunk nagy sikere van, ha valami finomat akarsz sütni, ezt kóstold emg.
Recept:
- 1kg liszt,
- 10 dkg élesztő,
- 1 púpos evőkanál só,
- 2 dl étolaj +kenés,
- 5 dl tej,
- 2 tojássárga,
- 2 kanál cukor,
- reszelt sajt a tetejére.
Elkészítés
Az élesztőt a langyos tejben 2 kanál cukorral felfuttatjuk, a többi anyaggal kelt tésztát dagasztunk, fél órát pihentetjük.
A pihentetett tésztából 6db cipót csinálunk, 1 cipó kb. 30 dkg.
A cipókat egyenként kinyújtjuk kerekre, olajjal megkenjük, mindegyiket 8 cikkbe vágjuk, kifliket formálunk a cikkekből, és zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük.
A kifliket megkenjük olajjal, és reszelt sajttal megszórjuk. Kb. 200 fokon, alsó-felső sütésen 20-25 percig sütjük.
A cikkek tölthetők bármivel. 48 db lett.
Aranka Pálfalvi konyhájából!