Hidd el megtudod csinálni, ezt nem lehet elrontani Sikeres sütést, főzést kívánok Mindenkinek!
Hozzávalók
- 60 dkg liszt
- 30 dkg főtt áttört burgonya
- 15 dkg zsír (lehet baromfi is)
- 2 tojássárgája
- 3 dkg élesztő
- 3 dl tej
- ízlés szerint só ( bors, majoránna )
- 1 egész tojás a kenéshez
- kb 3 dkg olvasztott zsír
Elkészítés
A videóban egy nagyon egyszerű pogácsa receptet mutatunk
A meleg tört krumplihoz adom a zsírt, sót, keverem még a zsír elolvad, hozzáadom a két tojássárgáját, jól összekeverem, majd a lisztet és a langyos tejben feloldott élesztőt és összegyúrom. Negyed órát pihentetem, kinyújtom olvasztott zsírral megkenem és hajtogatom.
Összesen négyszer hajtogatom negyedórás időközönként. Minden hajtogatás előtt zsírral megkenem! Kb. 2 cm vastagra kinyújtom,szaggatom ,tojással megkenem ,180 fokon 20-25 percig sütöm!
Nagyon finom !
Lados Lászlóné Kati konyhájából!