Diós kalács, mákos kalács

Kimondottan jó állagú tésztának kell lenni, nem klasszikus kalács tésztának.

Hozzávalók

Tészta hozzávalók:

  • 2 dcl tej,
  • 2 EK cukor,
  • 3 dkg élesztő,
  • 2 tojás,
  • 0,5 dcl olaj,
  • 3 EK fehér joghurt,
  • 55 dkg finom liszt,
  • ½ KK só,
  • 8 dkg olvasztott vaj.

Elkészítés

Kalács tésztát dagasztunk, 1 órát kelesztjük, majd két cipóba osztjuk, tégla alakúra nyújtjuk egész vékonyra, megtöltjük, betekerjük, ahogy a képen látható,

A tökéletes kakaós csiga titka! Kattints ide, nézd meg ezt videót! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

tojássárga+1 KK joghurt, ezzel megkenjuk, 20 percig pihentetjük és aztán 200°C -on cca 35 percig sütjük.

Mikor megsült, még forrón átkenjük vajjal. Ettől szép fényes.

Helena Baloghová konyhájából!

Facebook hozzászólások