A bámulatos krémes sütemények egyike, amely bárkit elbűvöl. Remek választás akár ünnepekre is, mert az íze tényleg csodás.
Hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt,
- 30 dkg margarin,
- 2 tojássárgája,
- 2 csipet só,
- 2 dl tejföl.
Krém:
- 4 csomag vaníliás pudingpor,
- 25 dkg cukor,
- 1 liter víz,
- 2 dl tej,
- fél liter cukrozott tejszínhab.
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és egy éjszakát a hűtőben pihentetjük. Másnap 4 egyenlő részre osztjuk, kinyújtjuk és 25 x 35 cm-s tepsi hátán 4 lapot sütünk belőle.
A pudingport, a cukrot, a vizet és a tejet egy edénybe tesszük, megfőzzük, hagyjuk kihűlni. A kihűlt pudingot robotgéppel jól kikavarjuk és hozzáadunk fél liter felvert, cukrozott tejszínhabot. Megtöltjük a lapokat, másnap szeleteljük. A felső lapot először kockára vágtam, úgy tettem a tetejére, könnyebb szeletelni.
Szilvia Nagynè Kercsik
