Kész a fele adag hortobágyi húsos palacsinta

Hogy miért vagyok ilyen nemnormális, hogy 23-kor még rántom kifele?! Hát nagyon egyszerű 🙂 a gyerekem ezt kért. 🙂

Receptem:

Jó sok palacsintát csinálni!!! 🙂 én 6 tojásból, 60dkg lisztből és 9dl tej+9dl szóda mennyiséggel csináltam, sósan (talán a szóda kicsit megborult) 🙂
Palacsinta sütés közben feltettem pörköltnek 1kg darált húst 2 nagy fej hagymával. Pirospaprika, só, bors és az én titkos összetevőm egy csapott kávéskanálnyi őrölt kömény. Anyukámtól tanult titkos összetevő, hogy a legvégén teszek bele egy jó nagy kanál tejfölt (itt is megszaladt a kezem) 🙂
Ezután minden palacsintát szépen megtöltök egy jó nagy kanál pörkölttel. Oldalát behajtva, aztán feltekerni.

Ezeket a kis csodákat tündérporba mártom 🙂  vagyis panírozom a szokásos módon és forró olajban hirtelen sütöm, hiszen már csak a panírnak kell megsülni, ami benne van már kész.

Ezután jó étvággyal tartármártással fogyasztjuk és hízunk tőle vagy 2kg-ot
Itt a vége fuss el véle. 🙂
Jó éjt mindenkinek.

Szabina Szentesi receptje!



Facebook hozzászólások