Egyébként semmi extra a recept nagyon egyszerű de nagyszerű.
Hozzávalók
- 500g mascarpone,
- 4 tojás (van, aki habtejszínt használ tojás helyett),
- és kemény babapiskóta,
- cukor,
- vanília aroma ha van, de elhagyható!
Elkészítés
Külön szedjük a tojásokat. A sárgát cukorral elkeverem jól, majd hozzá adom mascarpone sajtot és simára kavarom.
A tojásfehérjét cukorral kemény habbá verem és a mascarponés krémhez adom! Kész is a krém.
kb fél órára hűtőbe szoktam tenni hogy jobban lehessen vele dolgozni.
Addig erős kávét főzök bele rum, pici kakaópor és hagyom kihűlni!
Babapiskótát belemártogatom és teszem sorba akar jénaiba vagy ami éppen van .. egy sor babapiskóta, egy sor krém, ezt addig folytatom, míg el nem fogy! Felül krém legyen!
Egy éjszaka hűtés, tetejét megszórom holland kakaóporral és kész is!
Beri-Horváth Nóra receptje!
