Megsütöttem a Kunsági széllel bélelt csodát. Tényleg nagyon finom, de hatalmas adag, 8 főnek bőséges, 24 kockára vágva 1 kockánál már érzed, ettél! Legközelebb féladag készül (és egy kicsit tovább sütöm majd, hab nélküli állapotában is pirosasra).
Kunsági széllelbélelt
Hozzávalók
- 20 dkg házi cérnametélt,
- 5 dl tej,
- 5 dl víz,
- 2 cs vaníliás cukor,
- 8 dkg vaj,
- 1 csipet só,
- 5 dkg mazsola,
- 50 dkg házi túró,
- 50 dkg cukor,
- 8 tojássárgája,
- 1 db narancs,
- 10–15 dkg házi tejföl.
Tészta:
- 35 dkg liszt,
- 7,5 dkg zsír,
- 1 tojás,
- 1 dl tejföl,
- 1 csipet só.
A tetejére:
- 8 tojásfehérje,
- 8 ek porcukor.
Elkészítés
Fotó: Gabriella Gál
