Mikor egyszerű és finom sütit készítenél, ezt ne hagyd ki. A recept nagyon egyszerű, alig van vele munka, de annyira finom, hogy tényleg bárkit elbűvölhetsz vele. Nálunk nagy kedvenc lett, ezért is merem bátran javasolni, ha szeretitek a finom sütiket.
Hozzávalók
A tésztához:
- 1 db tojás,
- 1 csipet sütőpor,
- 20 dkg finomliszt,
- 8 dkg porcukor,
- 10 dkg vaj.
A pudinghoz:
- 2 dl tejföl,
- 3 ek cukor,
- 3 dl tej,
- 1 tasak vaníliás pudingpor,
A tetejére:
- 350 g meggybefőtt (magozott),
- 4 dl meggylé (a befőtt leve),
- 40 g zselatin.
Elkészítés
A lisztet elkeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a cukrot, a tojást és a vajat.
Összegyúrjuk és kis ideig pihenni hagyjuk.
1 cm vastagra nyújtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
A tejjel és a cukorral sűrű vaníliapudingot főzünk, hozzákeverjük a tejfölt és rásimítjuk a tésztára.
Rászórjuk a lecsöpögtetett, kimagozott meggyet.
Előmelegített 180 fokos sütőben 25 percig sütjük.
Mikor készen van, a meggyléből és a tortazseléből, folyamatos kevergetés mellett megfőzzük a sűrű zselatint és még a meleg süteményre öntjük.
Hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük és tálaljuk.
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 32×24
Sűtés ideje: 25 perc
Horváth Ildikó receptje!
