Ha zsírral készül a tészta, csak jó lehet! Nagyon finom és egyszerű, ráadásul tényleg csak olyan alapanyagokra van szükség, amelyek általában mindig megtalálhatóak a konyhában.
Hozzávalók
- 50 dkg liszt,
- 20 dkg zsír (margarinnal is elkészíthető),
- 1 db tojás,
- 2 dkg élesztő,
- 1 kávéskanál só,
Elkészítés
1. Az élesztőt cukros tejben eláztatom (kb. 1dl langyos tej, 1 teáskanál cukor)
2. A hozzávalókat összegyúrom a felfuttatott élesztővel együtt.
3. Nyolc cipót formálok a tésztából, fél órát pihentetem. A cipókat lisztezett deszkán kinyújtom (kb. egy lapostányér nagyságúra)
4. Nyolc részre szeletelem, mint a pizzát!
5. Megtöltöm lekvárral (vagy nutellával) felcsavarom, és előmelegített sütőben kisütöm, forrón porcukorral megszórom!!!
Lakatosné Takács Irén receptje!
Marinné szerint élesztő nélkül finomabb! Előző este begyúrni, egy e.k. ecettel.
Recept:
40 dkg liszt (fele rétes, fele sima), csipet só, 25dkg Rama, 1 evőkanál. 10%-s. ecet, és annyi tejfölt, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Egy éjszakára hidegen pihentetjük. Másnap átgyúrni, gombócokat készítünk tetszőlegesen, háromszögekre vágva tölteni! Forrón vaníliás porcukorba forgatni.
