Ha a virsli behasítod, teszel bele kevés mustárt, 1 vékony szelet szalonnát + sajtot, sokkal finomabb lesz! Szezámmaggal szórva is finom.
Virslis tekercs
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt,
- 1+1 egész tojás (az egyik a lekenéshez kell),
- 10 dkg olvasztott vaj vagy margarin,
- fél evőkanál só,
- kb.3 dl tej,
- 2,5 dkg friss élesztő,
- pici cukor,
- 8 pár virsli félbevágva.
De ez egy egyszerűbb bolti leveles tésztával is elkészíthető és finom.
Elkészítés
A videóban láthatod, hogyan készül a leveles tésztás variáció. A feliratokat is kapcsold be!
Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk,majd a többi hozzávalóval közép keménységű tésztát készítünk.
45 percig kelesztjük, kinyújtjuk és kb. másfél-két centi széles csíkokra vágjuk.
A virsliket (én félbe vágtam őket és így 32db tekercs lesz belőle) betekerjük a tésztacsíkokkal, majd sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket és lekenjük egész tojással a tekercseket.
180°-ra előmelegített sütőben szép aranysárgára sütjük őket.
Fotó: Soós Ági