A tésztája nagyon finom és az elkészítése is egyszerű. A sonkás, sajtos tojásos töltelék tökéletesen illik hozzá, de tetszés szerint variálhatjuk is. Kerülhet bele kolbász, kukorica, ízlés szerint bármi ami a hűtőben van.
Egy nagy tálba lisztet szitálunk, hozzámorzsoljuk az élesztőt, majd a cukor, a só, a tojást és a tej következik, elkezdjük dagasztani, majd apránként hozzá csurgatjuk az olajat. Addig gyúrjuk míg sima, rugalmas tésztát kapunk. Letakarva kb. 3 órát kelesztjük (míg duplájára kel).
Ha megkelt, 2 részre osztjuk, 2 hosszú hengert formázunk belőle, majd 10-10 egyforma darabra vágjuk, így lesz összesen 20 darab. Ezekből egyenként kis korongokat nyújtunk, ráhalmozzuk a tölteléket, a tészta széleit összefogjuk, gombócot formázunk belőle.
A pite formát kiolajozzuk, majd kívülről befelé haladva belerakjuk a gombócokat (sima felükkel felfelé). Ha elkészült, letakarva még kelesztjük 1/2 órát, majd megkenjük a tejjel kikevert tojássárgájával. 180 fokon 30 percig aranybarnára sütjük.
Enikő Kozma
A csokis muffin az egyik legfinomabb süti, legalábbis a családom szerint. Azonban sajnos hajlamos rá,…
Egyszerű kelt meggyes recept, ami akár más gyümölccsel, de magvakkal is elkészíthető, attól függően mi…
Ez a sörkifli recept nagyon egyszerű, finom puha. Hamar el lehet készíteni és jó sok…
Az intelligens krémes recept sok féle lehet, ennek a sütinek nagyon sok variációja van, nálunk…
Ez az almás kevert süti azért is akkora kedvenc nálunk, mert gyorsan össze lehet dobni!…
Ez egy nagyon finom és egyszerű almás pite. Az alma súlyát nem mértem, úgy szeretjük,…
This website uses cookies.
Hozzászólások