Finom kelt tészta, amiből bámulatos kifliket lehet készíteni. Tetszés szerint megtölthetjük bármivel, amit szeret a család. Egyszerű péksüti, amit tökéletes reggelire, vagy tízóraira, ha valami finomsággal szeretnénk meglepni a családot.
Az élesztőt felfuttatom, majd összegyúrom a tésztát. Kb. 1 óra alatt duplájára kelesztem. Ha megkelt, 12 részre osztom, gömbölyítem és pihentetem 10 percig. Ezután egyenként kinyújtom téglalap alakúra /kb 12×9 cm-re, majd a felső részét bevagdosom, az alsó részre teszem a tölteléket, feltekerem és kiflit formázok. Lekenem tojással és még fél órát pihentetem. 180 fokon 20-25 percig sütöm.
A töltelék tetszés szerint variálható. Tölthetjük túróval,a mit cukorral, reszelt citromhéjjal ízesítünk. Reszelt alma is kerülhet bele, nyomkodjuk ki a levét, ízesítsük cukorral, őrölt fahéjjal. Kemény lekvárral is meg lehet tölteni, de lehet akár diós, mákos, vagy gesztenyés kifli is.
Serbánné Tóth Mónika
Ez a főzés nélküli barackleves igazi nyári kedvenc, mert egyszerre krémes, gyümölcsös és frissítő, ráadásul…
Finom édeskés csemegeuborka készült, nálunk ez a variáció nagyon bevált, mert jó roppanós marad. A…
Nálunk a sárgabaracklekvár főzése mindig igazi családi esemény. Amikor sok barack terem, nem csak néhány…
Nálunk most uborka, almapaprika és karfiol került bele, de ugyanez a felöntőlé más zöldségekhez is…
Ha szereted a browniet, de a túl édes variációja helyett valami gyümölcsösebb, frissebb ízvilágút próbálnál…
A vödrös savanyúság igazi régi kedvenc nálunk, amit nyáron érdemes elkészíteni, amikor sokféle friss zöldség…
This website uses cookies.
Hozzászólások