Mézes tejszelet, finom krémmel és gyönyörű csokoládémázzal

Finom és a recept is egyszerű, érdemes kipróbálni ezt a sütit, ha valami édes finomságot szeretnél készíteni. Az ünnepi asztalon is ott a helye, ebből a sütiből biztosan szívesen elfogyaszt majd mindenki néhány szeletet. A család örülni fog, ha ezzel a krémes tejszelettel leped meg őket.

Hozzávalók:

• 35 dkg liszt,
• 5 dkg margarin,
• 20 dkg porcukor,
• 2 egész tojás,
• 2 evőkanál méz,
• 2 evőkanál kakaó,
• 1 kávéskanál szódabikarbóna

Krém:

• 9 dl tej,
• 3 csomag tejszínes pudingpor,
• 20 dkg porcukor,
• 25 dkg margarin.

Tetejére:

Csokoládémáz

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és két lapot készítünk belőle. Egyenként tepsi hátán megsütjük. A tejből, és a pudingokból pudingot készítünk, és kihűtjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, és adagonként hozzáadjuk a pudingot. Megtöltjük a két lapot, és a sütemény tetejét csokoládémázzal vonjuk be. A tepsi nagysága 30×36 cm legyen, és a sütési hőfok 200. Érdemes legalább pár órát pihentetni szeletelés előtt, de a legjobb, ha egy éjszakát áll.

Főzött csokoládémáz:

6- 8 dkg vajat kikeverünk 2 evőkanál kakaóporral, 4 – 5 evőkanál cukorral (attól függ mennyire édesen szeretnénk), 1 – 2 evőkanál vízzel. A hozzávalókat jól összekeverjük és lassú tűzön felfőzzük, a süti tetejét bevonjuk vele. Ez a csokoládémáz nem dermed meg teljesen, de fényes és finom lesz. Ha szeretnénk, olvasztott csokoládéval is bevonhatjuk a sütit.

Mihályné Dobos receptje és fotói