A Francia krémes egyike azoknak a sütiknek, amiket szinte mindenki szeret. Te magad is elkészítheted, ha valami nagyon krémes süteménnyel szeretnél a családnak kedveskedni. A recept egyáltalán nem bonyolult, így ha egy kis finomságra vágyik a család, bátran kipróbálhatod.
Hozzávalók
- 1 csomag levelestészta,
- 2 csomag vaníliás pudingpor,
- 2 dl víz,
- 10 dkg cukor,
- 1 ek zselatin,
- 4 dl víz (a főzéshez),
- 5 – 6 tojásfehérje,
- 3 dl növényi tejszín,
- olvasztott csokoládés.
Elkészítés
1 csomag leveles tésztát kettévágsz kinyújtod két egyforma darabra, megszurkálod villával, tepsi hátán megsütöd.
2 csomag vaníliás pudingot 2 dl vízben, 10 dkg cukorral és 1 ek .zselatinnal csomómentesre kevered, hagyod állni 15 percet, addig felraksz 4 dl vizet forrni. Beleöntöd a pudingot, addig főzöd kevergetve, amíg besűrűsödik, ekkor hozzákeversz 5 – 6 tojásfehérjét keményre felverve és alaposan átkevered. Ezt ráöntöd az egyik tésztára, ha van kereted tedd köre, ha nincs alufóliából csinálj köré, hagyd kihűlni, majd 3 dl növényi tejszínt (én meglét használok az olcsóbb) felvered és rásimítod.
A másik tésztalapot leöntöd olvasztott csokival és ha kezd megkötni rajta, bejelölöd a helyet ahol fel fogod szeletelni. Ha teljesen megkötött szeleteld fel a csokis tetejét, rakd rá és úgy szeleteld majd fel 1 – 2 óra múlva. Jó étvágyat, nem sok munka csak a leírás tűnik soknak.
Dombovics Viktória receptje!
