Gyorsabb mutatósabb s ami nem mindegy hamarabb megvan
Hozzávalók a tésztához
- 8 tojás,
- 25 dkg cukor,
- citromhéj,
- 20 dkg liszt,
- 1 sütőpor,
- 5 dkg kakaópor,
- 4 ek forró víz.
Krém hozzávalói:
- 3 dl tej,
- 5 dkg liszt,
- 5 dkg kókuszreszelék,
- 25 dkg margarin,
- 20 dkg porcukor,
- 2 csomag vaníliás cukor.
Elkészítés
Felverjük habnak a fehérjét pici sóval,a tojássárgáját a cukorral kikeverjük habosra, hozzáadjuk a vizet, majd hozzáöntjük a kakaóporos lisztes sütőport majd a tojáshabot óvatosan hozzákeverjük. 160 fokon 10 percig sütjük sütőpapíros tepsibe. Feltekerjük s kihűtjük.
Krém: 3 dl tej, 5 dkg, liszt 5 dkg kókuszreszelék ezeket egy lábosba összefőzzük majd kihűtjük. 25 dkg margarint, 20 dkg porcukorral, 2 csomag vaníliás cukor habosra keverjük majd a kihűlt kókuszos lisztes krémet hozzákeverjük s kész. A piskóta tésztákat kihajtjuk, megtöltjük a krémmel kívülről megkenjük s végül kókuszreszelékkel megszórjuk. Hütőbe teszük míg meghúzz a krém majd szeleteljük.
Tímea Bedi receptje és fotói!
