Almás krémes, fenségesen finom sütemény

Az alma és a finom krém egyszerűen tökéletessé teszi ezt a süteményt. El se tudom mondani, mennyire ízletes, ráadásul nem is bonyolult az elkészítése. Az ünnepi sütemények között is ott a helye, ezt a finomságot biztosan mindenki dicsérni fogja.

Hozzávalók:

Piskóta:

• 1 kg alma,
• 8 db tojás,
• 20 dkg porcukor,
• 3 ek víz,
• 20 dkg liszt,
• 1/2 cs sütőpor,
• 2 ek kakaópor.

Krém:

• 25 dkg vaj,
• 20 dkg porcukor,
• 5 dl tej,
• 2 cs vanilia puding.

Tetejére:

• reszelt csoki.

Elkészítés

Az almát megpucoljuk, leszeleteljük 25×35 cm-es, sütőpapíros tepsibe sorba rakjuk az alma szeleteket. A piskóta tésztát szokásos módon kikeverjük, megfelezzük, az egyik felébe beleszitáljuk a kakaóport. Az alma szeletekre rásimítjuk a sima piskóta tésztát, a tetejére a kakaósat, 180 fokon tűpróbáig sütjük. A pudingot megfőzzük, a vajat a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudinghoz adjuk. A piskótát ha megsült, kiborítjuk a tepsiből, lehúzzuk a sütőpapírt, az almás rész lesz felül, erre kenjük a krémet, reszelt csokival díszítjük

Pakainé Hegedűs Andrea