A Somlói kocka egy finom és nagyon egyszerű sütemény, ha megkóstolod biztosan a kedvenced lesz. Ünnepi alkalmakra is érdemes elkészíteni, mert nem lehet elrontani. Bámulatos és egyszerűen sütemény, amivel nem lehet melléfogni.
Hozzávalók:
Kakaós piskóta:
- 4 db tojás,
- 3 ek liszt,
- 1 ek cukrozatlan kakaópor,
- 4 ek cukor.
Sima piskóta:
- 4 db tojás,
- 4 ek liszt,
- 4 ek cukor.
Vaniliás puding:
- 1 cs vaniliás pudingpor,
- 4 dl tej,
- 4 ek cukor.
Csokis puding:
- 1 cs csokis pudingpor,
- 4 dl tej,
- 4 ek cukor.
Tetejére:
- 3 dl tejszín.
Öntet:
- 1-2 ek víz,
- 1 ek kristálycukor,
- 2 ek cukrozatlan kakaópor.
Elkészítés
Elkészítjük a piskótákat. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A tojássárgákat kikeverjük a cukorral.
Hozzáadjuk a lisztet, kakaós piskótánál a kakaóport is. Majd hozzáforgatjuk óvatosan a tojásfehérjehabot is. Sütőpapíros, 25×35 cm – es tepsiben sütjük, 170 fokon 15 – 20 percig.
Megfőzzük a pudingokat. Felverjük a tejszínt. Majd ha kihűlt a piskóta és a puding, összeállítjuk a sütit.
Kakaós piskótát megkenjük a vanília pudinggal, beborítjuk a sima piskótával, rákenjük a csokis pudingot. Majd a tetejére simítjuk a habot.
Az öntethez a cukrot a kakaóporral, és vízzel addig melegítjük amíg a cukor elolvad. Rácsurgatjuk a sütire.
Pakainé Hegedűs Andrea
