A krémes süteményeket nem lehet megunni. Ha valami egyszerű és mégis fenségesen finom édességet készítenél, ez a recept biztosan elnyeri a tetszésed. Bámulatos és nagyon mutatós sütemény, ezért ünnepi alkalmakra is érdemes elkészíteni. Garantáltan családi kedvenc lesz ebből a finomságból!
Hozzávalók
Tésztához:
- 7 db tojássárga,
- 11 ek langyos víz,
- 2 ek olaj,
- 20 dkg cukor,
- 23 dkg liszt,
- 1 cs sütőpor.
Krém:
- 6 dl tej,
- 2 cs csokoládés pudingpor,
- 13 dkg cukor,
- 7 db tojásfehérje.
Tetejére:
- 4 dl tejszín.
Elkészítés
A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a vizet és az olajat, majd a sütőporral elkevert lisztet is. 25×35 cm-es zsírozott, lisztezett tepsiben sütjük 180 fokon, 20 percig. Közben elkészítjük a krémet. A pudingokat megfőzzük a tejben, a tojásfehérjét habbá verjük, a forró pudinghoz keverjük. A krémet rákenjük a sütőből kivett tészta tetejére, és még krémmel együtt sütjük, 10 percig. Ha teljesen kihűlt a süti, felverjük a tejszínt és rásimítjuk a krém tetejére. Reszelt csokival díszítjük
Pakainé Hegedűs Andrea
