Vajdasági sajtos tekercs, egyszerű finomság, biztosan kedvenc lesz



A vajdasági sajtos tekercs egyszerűen elkészíthető és nagyon finom. Ünnepi alkalmakra is remek választás, a finom édes sütemények mellé kell egy kis sajtos csoda is. Ebből a mennyiségből 40 db lesz. A tésztája finom és nagyon puha, ezért garantáltan kedvenc lesz belőle.

Hozzávalók:

  • 80 dkg finomliszt,
  • 5 dkg élesztő,
  • 3 dl tej,
  • 1 teáskanál cukor,
  • 1 teáskanál só,
  • 1 dl olaj.

Krém:

  • 25 dkg Rama,
  • 1 teáskanál só,,
  • 1 tojássárgája,
  • 10 dkg reszelt füstölt sajt.

A tetejére:

  • 1 tojás a kenéshez,
  • reszelt sajt.

Elkészítés:

Az élesztőt kevés tejben felfuttatjuk. Összegyúrjuk a tésztát, 4 részre osztjuk. Nem kell keleszteni! Kinyújtjuk kb. fél cm vastagra, téglalap alakúra. Elkészítjük a krémet, 4 részre osztjuk. Rákenjük a krémet, feltekerjük és háromszögekre vágjuk. Tepsibe tesszük, távolabb egymástól, lekenjük tojással és reszelt sajtot teszünk rá. Előmelegített sütőben 20 – 25 perc alatt megsütjük.

Szilvia Nagynè Kercsik receptje és fotója!



Facebook hozzászólások