Már érlelődik

Kis karfiol is kerül bele kb 2 het mulva.”Akkor már kifizethető lesz”

recept: 5 liter vízbe 80 dkg cukor 30 dkg jodmentes sót teszünk, melegitjük keverjük míg el nem olvad a cucc.. ha kihűlt fél liter 20%-os ecet, 2dkg borken, … Tovább a recepthez

Első disznósajtom 🙂

Mielőtt hozzá láttam, utána olvastam, így szántam rá magam.

Feltettem egy fél disznófejet, és vettem 1 fület főni, annyi vízzel ami ellepi, tettem rá sót, 3-4 gerezd fokhagymát. Amikor már a csontról leválik a hús kb 3-4 óra, kiszedem, várok … Tovább a recepthez