Ropogós csirkemell csíkok, ahogy mi szeretjük. A legjobb benne, hogy a sütőben sütjük, így nem lesz túlságosan olajos és nem is kell ott állni mellette, amíg elkészül. A mennyiség tetszés szerinti, de az biztos, hogy ebből a finomságból nem lehet annyit készíteni, hogy megunja a család.
Hozzávalók:
- csirkemell,
- só,
- bors,
- fokhagymapor,
- 1 pohár joghurt, vagy kefir.
A panírozáshoz:
- liszt,
- tojás,
- kukoricapehely.
Elkészítés:
A csirkemellet darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, fokhagymaporral megszórjuk és átkeverjük az egészet, 1 pohár joghurttal vagy kefirrel állni hagyjuk 1 – 2 órát. Lisztbe, tojásba és kézzel elmorzsolt kukoricapehelybe forgatjuk. Sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk. A sütőpapírt előtte kicsit átkenjük olajjal. Előmelegített sütőben, egyszer megforgatva sütjük.
Szilvia Nagynè Kercsik receptje és fotója!
