Én is ezt készítem évek óta. Nagyon szeretjük 🙂🙂
Hozzávalók
- 1 kg liszt,
- 4 dkg élesztő,
- 1 teás kanál cukor,
- Kb 5 dl tej,
- 2 dl 20% os tejföl,
- 1 dl étolaj,
- 2,5 dkg só (egy jó fél evökanál).
Elkészítés
A videóban egy másik lángos recept látható, amit érdemes kipróbálni, ha szereted a finomságokat. A feliratokat kapcsold be
Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejbe, a liszthez hozzáadjuk a többi anyagot majd a megkelt élesztőt, jól kidolgozzuk legalább 5 percig, kb 45-50 percet kelesztjük, majd nyújtjuk újnyi vastagra és szeleteljük, vagy nagyobb pogácsaszaggatóval nyomjuk ki, vékonyan kenjük le olajjal és kb 20 percet újra kelesszük és bő olajba sütjük.
Ezt is lehet hűtőbe pár napig tárolni, több részre elosztva, be kell olajozni hogy ne száradjon ki, esetleg kevesebb élesztővel készíteni
Károly Körmendi konyhájából!
