A recept nagyon egyszerű és a legjobb benne, hogy nincs is vele túlságosan sok munka. A finom vaníliás krém és a bámulatos almás töltelék teszi különlegessé ezt a sütit. Családi összejövetelekre is érdemes megsütni, mert ez a krémes finomság biztosan hamar elnyeri mindenki tetszését.
Hozzávalók a tésztához:
- 50 dkg finomliszt,
- 20 dkg sertészsír,
- csipet só,
- 20 dkg kristálycukor,
- 1 tojás,
- 2 – 3 evőkanál tejföl,
- 1 sütőpor
A krémhez:
- 1,2 liter tej,
- 9 evőkanál cukor,
- 3 csomag vaníliás pudingpor,
- 3 nagyobb alma,
- 4 evőkanál búzadara.
Elkészítés:
A tésztát összegyúrjuk és 1 órára hűtőbe tesszük. 1,2 l tejben, 9 evőkanál cukorral megfőzünk 3 vaníliás pudingot. 3 nagyobb almát lereszelünk, nem kell kinyomkodni a levét! Kettévesszük a tésztát, az egyiket zsírozott, lisztezett tepsibe nyújtjuk. Megszórjuk 4 evőkanál búzadarával és rászórjuk az almát. Rákenjük a megfőtt pudingot és sűrűn berácsozzuk a tészta másik felével. Előmelegített sütőben kb. 30 – 40 perc alatt megsütjük. Ha teljesen kihűlt, szeleteljük. Én csak másnap szeleteltem.
Szilvia Nagynè Kercsik receptje és fotói!
