Tavaly is ez a recept alapján készült és idén is, és valószínűleg ezentúl is csak ez marad.🥰🥰
Recept:
- 1 kg Liszt (Nagyi titka liszteknél idén van mézeskalács Liszt is 🤭)
- 20-25 dkg porcukor
- 3 teáskanál szódabikarbóna
- 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék (vagy fahéj és szegfűszeg keveréke fele-fel arányban)
- 30 dkg margarin vagy vaj olvasztva (én margarint is használtam már hozzá, azzal is puha maradt)
- 2,5 dl méz picit lehet melegíteni rajta
- 3 egész tojás
Először a száraz hozzávalókat összekeverem, majd mehet hozzá a többi. Kézzel összegyúrom, és máris lehet szaggatni!
Íróka:
- 1 tojásfehérje
- kb. 15 dkg porcukor
- 2 evőkanál étkezési keményítő (nem muszáj beletenni, csináltam már anélkül is)
- 1 teáskanál citromlé
A tojásfehérjét elkezdjük felverni ropotgéppel, beleöntjük a citromlevet, hozzáadjuk a keményítőt és a cukrot. Közben folyamatosan verjük, addig amíg sűrű, de még folyós lesz.
Horváth-Marai Mónika Klaudia konyhájából!
Fecskéné Gábor Adrienn
Én is így keszitem:) csak mi rengeteg cukor mázzal szeretjuk😋
