Én mindjárt dupla adaggal készítettem, így sem maradt egy falat sem belőle.
Hozzávalók
Piskóta:
- 8 db tojás,
- 8 ek cukor,
- 8 ek liszt,
- 2 ek víz,
- 2 ek olaj
Túrókrém:
- 50 dkg túró,
- 4 dl tejszín,
- 20 -25 dkg porcukor ízlés szerint,
- 2 cs vaníliás cukor,
- 1 citrom reszelt héja,
- 2 cs express zselatinfix.
Tetejére gyümölcsök, 2 cs tortazselé
Elkészítés:
A szokásos módon piskótát sütöttem, 25×35 cm-es tepsiben. A krémhez a túrót összekevertem a cukrokkal, citromhéjjal. A tejszínt felvertem hozzáadtam a zselatinfixet, hozzáforgattam a túrókrémhez. A kihűlt piskótára kentem a krémet, kiraktam gyümölcsökkel, elkészítettem a tortazselét a tetejére. 1-2 órára hűtőbe tettem és már lehet is szeletelni, nagyon finom.
Pakainé Hegedűs Andrea receptje
