A pogácsa elkészítése egyszerű és nincs is vele sok munka. Este begyúrjuk, reggel sütjük. Ez egy nagy adag, ha kisebb mennyiséget szeretnénk sütni, le is felezhetjük az adagokat. Mikor egy kis sós finomsággal szeretnénk kedveskedni a szeretteinknek, érdemes elkészíteni ezt a csodás sajtos pogácsát.
Hozzávalók:
- 1 kg liszt,
- 1 evőkanál só,
- 3 tojás sárgája,
- 50 dkg ráma margarin,
- 5 dkg élesztő, kb 2 dcl langyos tejjel, pici cukorral felfuttatni,
- 2 dl langyos tejföl.
Tetejére:
- 1 tojás a kenéshez,
- sajt.
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és összegyúrjuk. Este bedagasztani, és másnap elsodrom, egyszer hajtogatni, majd kiszaggatjuk, tojással lekenjük sajttal megszórjuk és 180 fokon légkeveréssel kb. 20 perc alatt megsütjük.
Katalin Mrázik
