A bejgli bukta recept előnye, hogy egyszerre több féle töltelékkel készülhet és nem reped meg. A tésztája a hagyományos bejglié.
A töltelék is bejgli töltelék, tehát az íze olyan mint a megszokott bejgli, csak nincs feltekerve, hanem csodás labdabukták készülnek belőle.
Elkészítés:
A videóban láthatod, hogyan készül, a feliratokat kapcsold be hozzá
A bejgli bukta nagyon egyszerűen elkészíthető, nincs vele annyi munka, mint a hagyományos változatával. A kis labdabuktákban rengeteg a töltelék, de nem repednek meg, pedig meg se kell szúrkálni a tésztát.
Egyszerű és ötletes, mert több féle töltelékkel is készülhet, így ha nem akarsz több bejglirudat sütni, csak azért, hogy több ízesítésű legyen, ez a recept hamar elnyerheti a tetszésed. A tésztája finom omlós, napok alatt sem szárad ki, inkább csak puhul.
Tészta hozzávalói:
- 500 g liszt,
- egy csipet só.
- 60 g cukor,
- 3 g porélesztő,
- 200 g olvasztott vaj,
- 1 tojássárgája,
- narancs aroma,
- 150 ml hideg tej.
A videó leírásában több töltelék ötletet is olvashatsz.
A tortaformát béleld ki sütőpapírral, sokkal könnyebb lesz kivenni belőle a bejglibuktákat!
Ha már te is unod, hogy a megszokott bejgli mindig kireped, nem sikerül úgy, mint ahogy szeretnéd, érdemes lehet kipróbálnod a bukta variációt. Itt nem kell a repedéstől félned és bámulatosan márványos lesz, ha hagyod megszáradni a tésztát, miután lekented.
A videóban láthatod, hogy önálló kis labdakbuktaként is kisüthetőek, nem kell tortaformába rakni, ha nem akarod, akár külön kis bejgligolyók is lehetnek belőle.