Mielőtt hozzá láttam, utána olvastam, így szántam rá magam.
Feltettem egy fél disznófejet, és vettem 1 fület főni, annyi vízzel ami ellepi, tettem rá sót, 3-4 gerezd fokhagymát. Amikor már a csontról leválik a hús kb 3-4 óra, kiszedem, várok vele kicsit, leszedem a csontról, a bőrös zsírosabb részeket vékony csíkokra vágom, a húsokat nagyobb darabban hagyom. Fűszerezem 5 gerezd fokhagymával amit fokhagymanyomón kipréselek, piros csemege paprika, tettem bele erős paprikát is, só és bors ízlés szerint. Kicsit sósabb legyen, mert felveszi a töltelék. Teszek hozzá kb 2 dl főzőléből, összekeverem. Neylon zacskóba teszem, aztán mégegybe, és egy tálcára teszem, és lesúlyozom (teszek rá egy vagódeszkát, arra teszek vmi nehezet, tégla, súlyzó, vizzel telt fazék) egész éjszaka, reggelre kész. Én panelban lakom, préselésnél az ablakhoz tettem, és kinyitottam rá az ablakot, sajnos erkélyem sincs.
Zsuzsanna Zsu konyhájából!
Egy finom epres kevert süti készült ma, a család nagy örömére. Ezt a finom epres…
Egy kis lángos sült nálunk, nagyon finom és annyira puha, hogy öröm beleharapni. Ez egy…
A csokis muffin az egyik legfinomabb süti, legalábbis a családom szerint. Azonban sajnos hajlamos rá,…
Egyszerű kelt meggyes recept, ami akár más gyümölccsel, de magvakkal is elkészíthető, attól függően mi…
Ez a sörkifli recept nagyon egyszerű, finom puha. Hamar el lehet készíteni és jó sok…
Az intelligens krémes recept sok féle lehet, ennek a sütinek nagyon sok variációja van, nálunk…
This website uses cookies.
Hozzászólások