Finom és nincs vele túl sok munka, egy nagyszerű ünnepi édesség, ami bármilyen alkalomra elkészíthető, nálunk mindenki szereti.
Hozzávalók a tésztához:
- 80 dkg liszt,
- 25 dkg zsír,
- 2 dk élesztő, melyet kb. 2,5 dl tejben felfuttatunk,
- 3 egész tojás,
- ízlés szerint cukor,
- csipet só.
Elkészítés:
Mindezt összegyúrjuk, 10 cipót formálunk belőle, melyet egyenként kerek formára kinyújtunk és 12 cikkre vágjuk.
Töltelék hozzávalói: kb. 50 dk. darált diót ízlés szerinti cukorral, reszelt citromhéjjal, mazsolával és tejjel összefőzünk, picit hagyjuk hűlni. A cikkekre halmozunk a diós masszából és kifli formára feltekerjük, sütjük. Majd vaníliás porcukorban megforgatjuk. Szilvalekvárosat is készítettem, de akár mákkal is elkészíthető.
Sulyok József-Sulyokné Kiss Angyalka konyhájából