Tepsi mérete 23x35cm-es! Nagyon finom, habos, kellemesen savanykás, ezért is lett nagy kedvenc.
Hozzávalók
- 3 tojás
- 20 dkg cukor
- 18 dkg liszt
- 3 ek. Kakaópor
- 1 sütőpor
- 150 ml olaj
- 100ml tej
- 500ml Meggle cukrászhab
- Piros ételszinezék, vagy meggylé
- 1 ü magozott meggy pici csoki +pici olaj
Elkészítés
A cukrott a tojással szétválasztás nélkül habosra keverem, aztán mehet hozzá olaj, tej, végül a liszttel elkevert sütőpor, kakaópor.
Sütőpapirral bélel tepsibe öntöm 180 fokon tűpróbáig sütni..
A cukrászhab feléhez ételszinezéket teszek és megfelelő állagúra habosítom, majd a másik felét is külön habbá dolgozom. A kihűlt piskótára rákenem a színes habot, majd megszórom a lecsepegtetett meggyel és befedem a fehér habbal.
A csokit olajjal gőz felett felolvasztom, és rácsorgatom a süti tetejére.. Csoki dermedése után azonnal fogyasztható..
Leírni tovább tartott mint elkészíteni.
Marika Olah konyhájából!