Isteni ez a recept. Finom, ropogós, könnyen lehet dolgozni a tésztával, Délelőtt kisütöttem egy adagot, de mire lefotóztam volna bezabálta a család. Ez már a második adag….
Hozzávalók
- 35 dkg finomliszt
- 25 dkg margarin v. zsír
- 2 dkg élesztő
- 1 evőkanál 10%-os ecet
- 2 kávéskanál só ( én csak másféllel teszek bele, mert sótlanabbul étkezem.)
- 1 púpos evőkanál tejföl
- 1 tojássárgája
- 10 dkg reszelt sajt.
Elkészítés
A hozzávalókat összegyúrni, kb. 1 vagy 2 órát hagyni hűtőben pihenni (akár előző nap is berakhatjuk a hűtőbe).
Azután kinyújtani 4-5 mm vastagra, (én vékonyabbra nyújtottam és csíkoztam) tojással megkenni reszelt sajtot v. magvakat hinteni rá, felcsíkozni. Tepsibe rakva még fél órát pihentetni.
180°C-ra előmelegített sütőben sütni 20 percig.
Misán Erzsébet konyhájából!